Neben dem Reisen ist Essen meine große Leidenschaft - Ich probiere gerne neue Restaurants und Lokale aus. Neulich wollte mir eine Freundin (genauso ein Foodist wie ich) unbedingt das Bits&Bites zeigen und ich muss sagen ich bin begeistert.
Das Konzept dahinter entschleunigter Genuss, mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
Die Küche regional, modern, französisch auf hohen Niveau - die Location cool, schlicht, modern, im Brasserie-Look - hier fühlt man sich wohl. Kein übertriebener Schnickschnack, hier überzeugt das Essen.
Mein Menü:
Vorspeise: Manchego Teller mit Quittensenf - Schwarze Nuss - Pickled Gardenradish - Graggerbrot
Hauptgang: Spagel mit Prosciutto (wobei der Maibock auch mega lecker war)
Dessert: Belgian Chocolate Cake
Fazit: Unbedingt probieren!
Preisklasse: ++
Location:
Brasserie Bits & Bites OG
Café | Restaurant | Bar
Webgasse 27/ 1-2
1060 Wien
http://www.bitsandbites.at/